สารนี้ถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางเคมีและชีวเคมีเพื่อศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการไฮโดรไลซิสของเอสเทอร์ นอกจากนี้ยังถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ ที่มีความซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะในด้านการพัฒนายาและการศึกษาปฏิกิริยาทางเคมีที่เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโนและอนุพันธ์ของกรดอะมิโน