Polyglyceryl-10 Decaoleate เป็นเอสเทอร์โพลีกลีเซอรอลที่ประกอบด้วยกลุ่มกรดโอเลอิกสิบกลุ่มที่เอสเทอร์ด้วยโพลีเมอร์กลีเซอรอลที่มีหน่วยกลีเซอรอลโดยเฉลี่ยสิบหน่วย โพลีกลีเซอรีล-10 เดคาโอเลเอตเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่มีหน้าที่หลากหลายซึ่งยังทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิว สารหล่อลื่น ตัวละลาย ตัวพา และตัวปรับสภาพผลึกสำหรับไขมันและน้ำมันอีกด้วย

มีค่า HLB ประมาณ 3.5

ประโยชน์ : เป็นสารยึดเกาะน้ำและน้ำมัน

วิธีผสม: ผสมในน้ำมัน

อัตราการใช้: 1-5%

ลักษณะผลิตภัณฑ์ : ของเหลวสีเหลือง

ความสามารถในการละลาย: สามารถละลายในน้ำมันได้

วิธีเก็บรักษา : สามารถเก็บไว้ได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ควรปิดฝาขวดให้สนิท จากนั้นปิดฝาให้มิดชิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดดหรือความร้อน สินค้ามีอายุอย่างน้อย 2 ปี

INCI Name : Polyglyceryl-10 Decaoleate