เมทิลคาเฟเอทมีประโยชน์หลากหลายในด้านต่าง ๆ เช่น: 1. **ด้านการแพทย์**: มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ และอาจมีศักยภาพในการป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด 2. **ด้านความงาม**: นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื่องจากช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV และชะลอการเกิดริ้วรอย 3. **ด้านอาหาร**: ใช้เป็นสารกันบูดธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหาร ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา 4. **ด้านเภสัชกรรม**: กำลังศึกษาการนำมาใช้ในยาต้านมะเร็งและยาต้านจุลชีพ 5. **ด้านการวิจัย**: เป็นสารสำคัญในการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระและกลไกการทำงานในร่างกาย เมทิลคาเฟเอทจึงเป็นสารที่มีศักยภาพสูงในการนำไปประยุกต์ใช้ในหลายอุตสาหกรรม