Pectinase
30,000U/g
Reagent
รหัส: #98925
นามแฝง
Pectinase
หมายเลข CAS
9032-75-1
คุณสมบัติ
from Aspergillus niger
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
badge
หมายเลขทะเบียน
MDL Number
MFCD00131809
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
Density
1.226 g/cm3
พื้นที่จัดเก็บ
2~8°C
description รายละเอียดสินค้า
เพกติเนสเป็นเอนไซม์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อปรับปรุงความใสและผลผลิตของน้ำผลไม้ โดยการสลายเพกติน ซึ่งเป็นโพลีแซคคาไรด์ที่พบในผนังเซลล์พืช ช่วยในกระบวนการสกัดและการกรอง เอนไซม์นี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมไวน์เพื่อเสริมกระบวนการหมัก โดยการสลายเพกติน นำไปสู่รสชาติและกลิ่นที่ดียิ่งขึ้น ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ เพกติเนสใช้สำหรับการทำความสะอาดทางชีวภาพของเส้นใยฝ้าย โดยกำจัดเพกตินและสิ่งเจือปนอื่นๆ เพื่อเตรียมผ้าสำหรับการย้อมสี นอกจากนี้ ยังมีบทบาทในการผลิตอาหารสัตว์ โดยช่วยในการย่อยวัสดุจากพืช ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร เพกติเนสยังใช้ในการสกัดน้ำมันและสารประกอบชีวภาพจากวัสดุพืช ทำให้มีคุณค่าในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและเครื่องสำอาง
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Loss on Drying | 8 |
| pH | 2.6-3 |
| Enzyme Activity | 30000 U/g |
| Appearance | Yellow to brown powder |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB