โมกรอลได้รับความสนใจจากประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น โดยเฉพาะในด้านโภชนาการและการแพทย์ มันเป็นสารชีวภาพที่ได้จากกระบวนการเมแทบอลิซึมของโมโกรไซด์ ซึ่งพบในผลไม้ของ Siraitia grosvenorii (monk fruit) หนึ่งในการประยุกต์ใช้หลักคือเป็นสารให้ความหวานทางเลือกจากธรรมชาติ เนื่องจากให้ความหวานโดยไม่มีแคลอรี่เหมือนน้ำตาล ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่จัดการกับโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน นอกจากนี้ โมกรอลยังได้รับการศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยลดความเครียดจากออกซิเดชันและภาวะที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ การวิจัยยังชี้ถึงบทบาทที่เป็นไปได้ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะในบางประเภทของเนื้องอก เนื่องจากความสามารถในการปรับเปลี่ยนเส้นทางเซลล์ นอกจากนี้ โมกรอลกำลังถูกสำรวจสำหรับศักยภาพในการปรับปรุงสุขภาพเมแทบอลิซึม รวมถึงผลกระทบต่อการเมแทบอลิซึมของไขมันและความไวต่ออินซูลิน การประยุกต์ใช้ขยายไปยังอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ที่ซึ่งใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อคุณสมบัติต้านริ้วรอยและบรรเทาผิว โดยรวมแล้ว โมกรอลเป็นสารประกอบที่หลากหลายพร้อมด้วยการประยุกต์ใช้ที่น่าจะเป็นไปได้ในสุขภาพ ความเป็นอยู่ที่ดี และการป้องกันโรค