สาร Pinoresinol dimethyl ether มีการนำไปใช้ในหลายด้าน เนื่องจากคุณสมบัติทางชีวภาพที่น่าสนใจ ตัวอย่างการใช้งาน ได้แก่: 1. **การวิจัยทางเภสัชวิทยา**: ใช้ในการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งอาจมีศักยภาพในการพัฒนายารักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ 2. **อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง**: ถูกนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ 3. **การเกษตร**: ใช้ในการวิจัยเพื่อพัฒนาสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช หรือสารป้องกันศัตรูพืชจากธรรมชาติ 4. **การศึกษาโครงสร้างทางเคมี**: ใช้เป็นโมเดลในการศึกษาปฏิกิริยาและกลไกทางเคมีของสารกลุ่มลิกแนน (lignans) ซึ่งเป็นประโยชน์ในการพัฒนาสารสังเคราะห์ใหม่ๆ การใช้งานเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของสารนี้ในหลากหลายสาขา ทั้งด้านการแพทย์ อุตสาหกรรม และการเกษตร