Gินเซนโนไซด์ Rk1 เป็น ginsenoside ชนิดย่อย ซึ่งเป็นสารซาโปนินแบบ dammarane triterpenoid ที่ได้จากการไฮโดรไลซิสของ ginsenoside หลักในโสมป่า (Panax ginseng) ระหว่างการแปรรูปด้วยความร้อน เป็นสารเคมีเฉพาะทางที่มีการนำไปใช้ในหลายด้านทางยาและสุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาที่หลากหลาย

• ต้านมะเร็ง: ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และกระตุ้นกระบวนการ apoptosis ในเซลล์มะเร็งบางชนิด
• ต้านการอักเสบ: ลดการผลิตสารที่ก่อให้เกิดการอักเสบ และช่วยบรรเทาอาการอักเสบในร่างกาย
• ปกป้องระบบประสาท: มีศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์ และโรคพาร์กินสัน
• ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ: ช่วยลดความดันโลหิต และปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด
• เสริมภูมิคุ้มกัน: เพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น
• ต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ชะลอวัยและป้องกันโรคเรื้อรัง รวมถึงการใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

Ginsenoside Rk1 จึงเป็นสารที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนายาและผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพในอนาคต