S-Notoginsenoside R2 มีการนำไปใช้ในวงการแพทย์และเภสัชกรรมอย่างกว้างขวาง เนื่องจากมีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาที่หลากหลาย โดยเฉพาะการช่วยลดการอักเสบและปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าสารนี้มีศักยภาพในการช่วยบำรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต และป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย ในด้านการวิจัย S-Notoginsenoside R2 ยังถูกนำมาใช้ในการศึกษาผลกระทบต่อระบบประสาท โดยพบว่ามีส่วนช่วยในการป้องกันและชะลอการเสื่อมของเซลล์ประสาท ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการรักษาโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้ ยังมีการนำสารนี้ไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอาง เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัยและบำรุงผิวให้แข็งแรง