โมกราไซด์ IIIE เป็นสารสกัดจากผลมะระขี้นกที่มีศักยภาพในการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่ปราศจากแคลอรี จึงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่แสดงถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งอาจนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางเพื่อบำรุงผิวและสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเบื้องต้นที่ชี้ให้เห็นถึงศักยภาพในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในอนาคต