ใช้ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ มีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ในการปกป้องตับ โดยช่วยลดการอักเสบและส่งเสริมการฟื้นตัวของเซลล์ตับในกรณีที่ได้รับความเสียหายจากสารพิษหรือแอลกอฮอล์ ยังมีศักยภาพในการปรับระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลดอาการอักเสบเรื้อรัง จึงเป็นสารที่น่าสนใจในการพัฒนายาสำหรับโรคเรื้อรัง เช่น โรคตับ โรคเบาหวาน และภาวะเสื่อมของระบบประสาท