อิโซโอเรียนทิน มีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพและอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงโรคมะเร็ง โดยสามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งทำให้มีศักยภาพในการใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่ช่วยดูแลผิวพรรณ ลดเลือนริ้วรอย และชะลอวัย ยังพบว่าอิโซโอเรียนทินช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงมีการศึกษาเพื่อประยุกต์ใช้ในผู้ป่วยเบาหวาน อีกทั้งยังแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารกันเสียจากธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง