ใช้ Dulcoside A เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในสินค้าที่ต้องการลดน้ำตาลหรือไม่มีน้ำตาล เนื่องจากมีความหวานสูงแต่ให้พลังงานต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือผู้ป่วยเบาหวาน นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยาบางชนิดที่ต้องการรสหวานโดยไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด สารนี้ยังมีความเสถียรต่อความร้อนและ pH หลากหลาย ทำให้สามารถใช้ในกระบวนการผลิตอาหารที่ต้องผ่านความร้อนได้ เช่น เบเกอรี่หรือเครื่องดื่มที่ผ่านการพาสเจอไรซ์