ใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษและเยื่อไม้เพื่อศึกษาการสังเคราะห์ลิกนิน เนื่องจากเป็นหนึ่งในโมโนเมอร์หลักที่สร้างลิกนินในผนังเซลล์ของพืช ช่วยให้เข้าใจกระบวนการสร้างโครงสร้างพืชและพัฒนาวิธีการแยกเส้นใยจากไม้ได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น นิยมใช้ในการวิจัยด้านชีววิทยาของพืช โดยเฉพาะการศึกษาเส้นทางการสังเคราะห์ฟีนิลโพรเพน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระและสารป้องกันศัตรูพืชในธรรมชาติ มีการนำไปใช้ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมเบื้องต้น เนื่องจากมีโครงสร้างที่คล้ายสารในกลุ่มโพลีฟีนอล ซึ่งอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ แต่ยังอยู่ในขั้นทดลอง นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์ทางเคมี โดยเฉพาะในการแยกและจำแนกสารในกลุ่มแอลกอฮอล์ฟีนิลโพรเพนในตัวอย่างพืช