ใช้ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรม เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและอาจมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นยารักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน หรือโรคมะเร็ง บางการศึกษาพบว่าสารนี้สามารถกระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็งได้ในระดับเซลล์ จึงเป็นที่น่าสนใจในการพัฒนายาต้านเนื้องอก นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านผิวหนัง เช่น การดูแลผิวและการลดเลือนริ้วรอย เนื่องจากช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ