สารอัลพิเนทินมีการนำมาใช้ในด้านต่างๆ หลายประการ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติทางชีวภาพที่สำคัญ เช่น ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย โดยเฉพาะในกรณีของโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการชราและโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง งานวิจัยบางชิ้นยังพบว่าอัลพิเนทินมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในยาต้านเชื้อ รวมถึงมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ในการป้องกันและรักษาโรคทางเดินอาหาร เช่น การลดการระคายเคืองในลำไส้ และช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ เนื่องจากมีแหล่งที่มาจากพืชธรรมชาติ อัลพิเนทินจึงถูกพิจารณาเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่เน้นความปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ จึงมีแนวโน้มในการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมสุขภาพและความงามเพิ่มมากขึ้นในอนาคต