ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ต่าง ๆ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตเรซินและพลาสติกชีวภาพ เนื่องจากมีหมู่กรดคาร์บอกซิลิกสามกลุ่ม ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาควบแน่นหรือพอลิเมอไรเซชันได้ จึงเหมาะสำหรับการสร้างโครงสร้างพอลิเมอร์ที่มีความคงตัวสูง นอกจากนี้ยังมีการศึกษาว่าสามารถนำไปใช้ในระบบเก็บพลังงาน เช่น เซลล์เชื้อเพลิงชีวภาพ หรือเป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารชีวภาพที่มีคุณค่าทางการแพทย์ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีศักยภาพในการใช้เป็นสารช่วยละลายหรือตัวเร่งปฏิกิริยาในกระบวนการสังเคราะห์สีเขียวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม