ฟิเซตินเป็นสารฟลาโวนอยด์ที่พบในพืชหลายชนิด เช่น สตรอว์เบอร์รี แอปเปิล และองุ่น มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง จึงถูกนำมาใช้ในการวิจัยเพื่อป้องกันและชะลอการเกิดโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความเสื่อมของเซลล์ เช่น โรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาที่แสดงถึงศักยภาพของฟิเซตินในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และส่งเสริมกระบวนการตายของเซลล์มะเร็งตามธรรมชาติ ฟิเซตินยังมีบทบาทในการลดการอักเสบภายในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบและโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง นอกจากนี้ ยังมีการวิจัยเบื้องต้นที่ชี้ให้เห็นว่าฟิเซตินอาจช่วยเพิ่มอายุขัยของเซลล์และชะลอกระบวนการชรา โดยการกระตุ้นกลไกการกำจัดเซลล์ที่เสียหายและส่งเสริมสุขภาพเซลล์โดยรวม ในด้านความงาม ฟิเซตินถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสียูวีและมลภาวะ ช่วยลดริ้วรอยและทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์มากขึ้น ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ฟิเซตินจึงเป็นสารที่ได้รับความสนใจทั้งในวงการแพทย์และความงาม