โมรินถูกนำมาใช้ในหลายด้านเนื่องจากคุณสมบัติทางชีวภาพและเคมีที่โดดเด่น ในทางเภสัชวิทยา โมรินมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเครียดออกซิเดชัน และอาจมีบทบาทในการป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีการศึกษาถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อจุลินทรีย์ของโมริน ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนายาใหม่ๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร โมรินถูกใช้เป็นสารกันบูดธรรมชาติเนื่องจากสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา ในด้านการเกษตร สารนี้ถูกวิจัยเพื่อใช้เป็นสารควบคุมศัตรูพืชแบบชีวภาพ ช่วยลดการใช้สารเคมีอันตราย นอกจากนี้โมรินยังถูกนำมาใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษากลไกการทำงานของเซลล์และกระบวนการทางชีวเคมีต่างๆ