แอสเพอรูลอสิดิค แอซิดถูกนำมาใช้ในวงการแพทย์และสุขภาพเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ มักใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยบำรุงระบบภูมิคุ้มกันและลดอาการอักเสบภายในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่แสดงถึงศักยภาพในการช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง แอสเพอรูลอสิดิค แอซิดถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยลดการอักเสบของผิวและชะลอการเกิดริ้วรอย