6',7'-Epoxybergamottin (Epoxybergamottin) เป็นสารที่พบในน้ำมันหอมระเหยจากพืชตระกูลส้ม และมีการศึกษาถึงคุณสมบัติทางชีวภาพที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการยับยั้งเอนไซม์ CYP3A4 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึมของยาหลายชนิด ส่งผลให้สามารถใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาระหว่างยากับอาหาร (drug-food interactions) โดยเฉพาะกับน้ำเกรปฟรุต นอกจากนี้ยังมีการวิจัยถึงศักยภาพในการต้านมะเร็ง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด รวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จาก oxidative stress จึงเป็นสารที่น่าสนใจในการพัฒนาสารต้านมะเร็งหรือสารเสริมสุขภาพในอนาคต