สารนี้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการพัฒนาไลโปโซมและระบบนำส่งยาที่มีฐานจากลิปิด เนื่องจากมีความสามารถในการทำให้เยื่อ bilayer ของลิปิดคงตัวและเพิ่มประสิทธิภาพในการห่อหุ้มตัวแทนบำบัด มันทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการพัฒนาวัคซีน โดยเฉพาะในระบบอะดจูแวนต์ เพื่อปรับปรุงการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและดูแลผิวในฐานะอิมัลซิไฟเออร์และสารให้ความชุ่มชื้น ช่วยรักษาความชุ่มชื้นของผิวและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ในงานวิจัย มันถูกใช้เป็นฟอสโฟลิปิดแบบจำลองเพื่อศึกษาการเคลื่อนไหวของเยื่อและปฏิสัมพันธ์ในระบบชีวภาพ คุณสมบัติที่เข้ากันได้ทางชีวภาพและโครงสร้างทำให้มีคุณค่าในแอปพลิเคชันทางชีวการแพทย์และอุตสาหกรรมต่างๆ