สารเคมีนี้ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในงานวิจัยทางชีวเคมีและเทคโนโลยีชีวภาพ เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียม lipid bilayers และ liposomes ซึ่งเป็นแบบจำลองสำหรับศึกษาพลาสมาหุ้มเซลล์ กลุ่ม biotinyl ช่วยให้เกิดการจับเฉพาะเจาะจงกับ avidin หรือ streptavidin ทำให้มีคุณค่าในแอปพลิเคชัน เช่น การส่งยาแบบกำหนดเป้าหมาย, immunoassays, และการถ่ายภาพเซลล์ นอกจากนี้ ยังใช้ในการพัฒนา biosensors และเครื่องมือวินิจฉัย โดยความสามารถในการก่อตัวเป็นคอมเพล็กซ์ที่เสถียรกับโปรตีนช่วยเพิ่มความไวในการตรวจจับ คุณสมบัติ amphiphilic ยังทำให้เหมาะสำหรับใช้ใน nanotechnology และการสร้าง nanomaterials ที่ functionalized