สารประกอบนี้ถูกใช้อย่างแพร่หลายในสาขาชีวเคมีและชีววิทยาเซลล์ ในฐานะส่วนประกอบหลักในการศึกษาของเยื่อลิพิดและคุณสมบัติของมัน ทำหน้าที่เป็นฟอสโฟลิพิดแบบจำลองในการวิจัยเพื่อทำความเข้าใจพลวัตของเยื่อ การโต้ตอบระหว่างลิพิด-โปรตีน และบทบาทของลิพิดในเส้นทางการส่งสัญญาณของเซลล์ นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนาระบบส่งยา โดยเฉพาะในสูตรลิโพโซม ซึ่งช่วยเพิ่มความเสถียรและประสิทธิภาพของตัวแทนบำบัดที่ถูกห่อหุ้ม คุณสมบัติ amphiphilic ของมันทำให้มีคุณค่าในการสร้างเยื่อหุ้มเทียมสำหรับการศึกษาทดลอง ช่วยในการตรวจสอบกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับเยื่อ เช่น การหลอมรวม ความพรุนทะลุผ่าน และการก่อตัวของเวสิเคิล