ใช้ในสูตรลิโพโซมสำหรับการส่งยา โดยเฉพาะในเภสัชกรรมและเครื่องสำอาง เนื่องจากสามารถรวมตัวเข้ากับเยื่อหุ้มเซลล์และเพิ่มการดูดซึมทางชีวภาพของสารออกฤทธิ์

พบใช้ทั่วไปในสารยับยั้งปอดทดแทนสำหรับรักษาอาการหายใจล้มเหลวในทารกคลอดก่อนกำหนด

ยังทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในระบบส่งยาผ่านผิวหนังและนาโนอิมัลชัน ช่วยเพิ่มความเสถียรและการซึมผ่านชั้นผิว

ใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยเป็นโมเดลฟอสโฟลิพิดสำหรับศึกษากโครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และปฏิสัมพันธ์ระหว่างลิพิด-โปรตีน

นอกจากนี้ ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเป็นส่วนประกอบหลักในมาสก์หน้า ครีมบำรุงผิว และเซรั่ม เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นให้ผิว ลดการสูญเสียน้ำจากผิวชั้นนอก และเสริมสร้างเกราะป้องกันผิวตามธรรมชาติ ช่วยให้ผิวเรียบเนียนและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

นิยมใช้ในระบบส่งยาเฉพาะที่ โดยเฉพาะการส่งสารออกฤทธิ์เข้าสู่ผิวหนัง เช่น ยาต้านการอักเสบหรือสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะสามารถช่วยเพิ่มการซึมผ่านของสารออกฤทธิ์เข้าสู่ชั้นผิวได้ดี

ใช้เป็นส่วนประกอบในลิโพโซมสำหรับการส่งยาในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งทางการแพทย์และการวิจัย เนื่องจากมีความเข้ากันได้ดีกับเซลล์ ไม่ก่อให้เกิดพิษ และช่วยปกป้องสารที่ไวต่อการสลายตัวในร่างกาย