ใช้อย่างแพร่หลายในการเตรียมลิปโอโซมและอนุภาคนาโนลิพิด โดยเฉพาะในระบบส่งยา เช่น วัคซีน mRNA และยารักษามะเร็ง หัวกลุ่มประจุลบช่วยในการทำให้ชั้นไขมันเสถียรและมีผลต่อความไหลของเมมเบรนและคุณสมบัติการหลอมรวม นิยมใช้ในการศึกษาการเคลื่อนไหวของเมมเบรน อะพอพโทซิส และการส่งสัญญาณในเซลล์ เนื่องจากทำหน้าที่เลียนแบบฟอสโฟลิพิดประจุลบตามธรรมชาติในเมมเบรนเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้ในโมเดล in vitro เพื่อศึกษาการโต้ตอบระหว่างโปรตีน-ลิพิดและกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับฟอสโฟลิพิด รวมถึงเป็นส่วนประกอบในเวกเตอร์สำหรับการถ่ายยีนและระบบส่งยาแบบมีเป้าหมาย เช่น การรักษาโรคมะเร็ง เนื่องจากช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการนำส่งสารพันธุกรรมหรือยาเข้าสู่เซลล์เป้าหมาย และมีพิษต่อเซลล์ต่ำ