1-stearoyl-2-linoleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine เป็นสารประกอบที่ถูกใช้อย่างแพร่หลายในสาขาการวิจัยลิพิดและชีววิทยาเยื่อหุ้ม เนื่องจากบทบาทของมันในฐานะฟอสโฟลิพิด สารนี้ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการศึกษาลิพิดไบเลเยอร์ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญในการทำความเข้าใจโครงสร้างและการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ นักวิจัยใช้สารนี้ในการสร้างเยื่อหุ้มโมเดลที่เลียนแบบเยื่อหุ้มเซลล์ตามธรรมชาติ เพื่อศึกษาการเคลื่อนไหวของเยื่อ ความสามารถในการทะลุผ่าน และปฏิสัมพันธ์กับโปรตีนหรือยา นอกจากนี้ ยังนำมาใช้ในการพัฒนาลิโพโซมสำหรับระบบการส่งยา ซึ่งช่วยห่อหุ้มยารักษาและปรับปรุงการส่งยาแบบกำหนดเป้าหมายไปยังเซลล์หรือเนื้อเยื่อเฉพาะ การมีสารนี้ในสูตรยังช่วยเพิ่มความเสถียรและการทำงานของนาโนอนุภาคที่ขึ้นอยู่กับลิพิด นอกเหนือจากการวิจัย สารนี้ยังพบการใช้งานในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล โดยทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารปรับสภาพผิว ช่วยเสริมสร้างเนื้อสัมผัสและคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นของครีมและโลชั่น