1-Myristoyl-2-stearoyl-sn-glycero-3-phosphocholine ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในสาขาการวิจัยลิพิดและการศึกษาเยื่อหุ้มเซลล์ โดยทำหน้าที่เป็นฟอสโฟลิพิดโมเดลเพื่อเลียนแบบเยื่อหุ้มชีวภาพ ช่วยในการทำความเข้าใจโครงสร้าง การเคลื่อนไหว และการโต้ตอบกับโปรตีนหรือโมเลกุลอื่นๆ ของเยื่อหุ้ม สารประกอบนี้ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนาไลโปโซมสำหรับระบบนำส่งยา ซึ่งองค์ประกอบกรดไขมันเฉพาะของมันช่วยเพิ่มความเสถียรและความพรุนทะลุ นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการศึกษาการเผาผลาญลิพิดและเส้นทางสัญญาณ สนับสนุนความก้าวหน้าในชีวเคมีและเภสัชวิทยา การประยุกต์ใช้ของมันยังขยายไปถึงสูตรเครื่องสำอาง ที่ซึ่งมันทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารปรับสภาพผิว เพิ่มเนื้อสัมผัสและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์