สารนี้ถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะในด้านชีววิทยาโมเลกุลและนาโนเทคโนโลยี เนื่องจากมีคุณสมบัติในการสร้างโครงสร้างที่เรียกว่า liposomes ซึ่งเป็นโครงสร้างที่คล้ายกับเยื่อหุ้มเซลล์ ช่วยในการศึกษากระบวนการทางชีววิทยาต่างๆ เช่น การส่งผ่านสารผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ และการนำส่งยา นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการพัฒนาระบบนำส่งยาที่มีประสิทธิภาพสูง โดยเฉพาะในกรณีที่ต้องการให้ยาถูกปล่อยในตำแหน่งที่จำเพาะในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาการนำสารนี้ไปใช้ในด้านการสร้างวัสดุที่มีความไวต่อแสง ซึ่งสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในเทคโนโลยีการบันทึกข้อมูลและการสร้างเซ็นเซอร์ที่มีความไวสูง