rac-Glycerol 1-phosphate sodium salt hydrate ใช้เป็นสารตั้งต้นในงานทดสอบเอนไซม์เพื่อศึกษากิจกรรมของฟอสฟาทาสและไคเนส ซึ่งมีความสำคัญต่อการส่งสัญญาณในเซลล์และการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ฟอสโฟลิพิด ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์ ในงานวิจัยทางชีวเคมี ใช้ในการตรวจสอบเส้นทางเมแทบอลิซึม โดยเฉพาะไกลโคไลซิสและการเผาผลาญกลีเซอรอลิพิด นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการผลิตพลาสติกย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ และเป็นสารอาหารเสริมในบำรุงเลี้ยงยีสต์เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและผลผลิต บทบาทของมันในการเผาผลาญพลังงานทำให้มีคุณค่าในการศึกษาการควบคุมและเก็บสะสมพลังงานในเซลล์