ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมีที่มีโครงสร้างฟีนอลิก เช่น สารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยทำหน้าที่เป็นตัวตั้งต้นในการสร้างสารอนุพันธ์ที่มีฤทธิ์ทางเภสัชกรรม เช่น ยาต้านการอักเสบ หรือยาที่มีผลต่อระบบประสาท นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์และเคมีทางการแพทย์ เนื่องจากหมู่เบนซิลและหมู่ไฮดรอกซิลช่วยให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้ง่าย เช่น การทำให้เกิดพันธะใหม่หรือการป้องกันหมู่ฟังก์ชันในขั้นตอนการสังเคราะห์หลายขั้นตอน