ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยาและเคมีภัณฑ์ เนื่องจากโครงสร้างที่มีทั้งหมู่ไฮดรอกซิลและโบรมีน ช่วยให้เกิดปฏิกิริยาต่างๆ ได้ง่าย เช่น การทำปฏิกิริยาแทนที่หรือการสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอน นอกจากนี้ยังอาจใช้ในการวิจัยทางเคมีเพื่อพัฒนายาใหม่ๆ หรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระหรือสารต้านเชื้อจุลินทรีย์