ไอโอไดด์ของทริบิวทิลซัลโฟเนียมใช้หลักly เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาแบบถ่ายโอนเฟส (phase-transfer catalyst) ในกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยช่วยถ่ายโอนสารตั้งต้นระหว่างเฟสที่ไม่สามารถผสมกันได้ เช่น เฟสน้ำและเฟสอินทรีย์ ทำให้อัตราการเกิดปฏิกิริยาและผลผลิตเพิ่มขึ้น สารประกอบนี้มีประสิทธิภาพสูงเป็นพิเศษในปฏิกิริยาการแทนที่นิวคลีโอฟิลิก โดยช่วยถ่ายโอนไอออนจากเฟสน้ำไปยังเฟสอินทรีย์ นอกจากนี้ ยังนำไปใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์หลากหลาย รวมถึงยาและสารเคมีทางการเกษตร เนื่องจากความสามารถในการทำให้สารกลางที่ทำปฏิกิริยา (reactive intermediates) เสถียร บทบาทในการส่งเสริมปฏิกิริยาที่มีประสิทธิภาพและเลือกสรรทำให้มีคุณค่าในอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการ