ใช้หลัก ๆ ในสถานที่ทางการแพทย์และการวิจัย โดยใช้สำหรับการสลายเนื้อเยื่อ (tissue dissociation) เพื่อช่วยในการแยกเซลล์จากเนื้อเยื่อสำหรับการเพาะเลี้ยงเซลล์และขั้นตอนการทดลองอื่น ๆ ในแอปพลิเคชันทางคลินิก ใช้สำหรับการรักษาโรค Dupuytren’s contracture และ Peyronie’s disease โดยช่วยสลายคอลลาเจนในเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบ ปรับปรุงการเคลื่อนไหวและลดความผิดรูป นอกจากนี้ ยังมีบทบาทในการดูแลบาดแผลโดยการกำจัดเนื้อเยื่อ necrotic (debridement) ส่งเสริมการหายของบาดแผลเรื้อรัง ความสามารถในการย่อยสลายคอลลาเจนอย่างเลือกสรรทำให้เป็นเครื่องมือที่มีค่าทั้งในสภาพแวดล้อมบำบัดและห้องปฏิบัติการ