ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในอุตสาหกรรมยา โดยเฉพาะในระบบนำส่งยาแบบควบคุม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการละลายที่แตกต่างกันตามค่า pH ทำให้สามารถควบคุมการปลดปล่อยตัวยาในบริเวณที่ต้องการในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเคลือบเม็ดยาและแคปซูลเพื่อปกป้องตัวยาจากกรดในกระเพาะอาหาร และปลดปล่อยในลำไส้เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น รวมถึงช่วยปกปิดรสและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เพื่อเพิ่มการยอมรับจากผู้ป่วย

นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เช่น ครีมและโลชั่น เพื่อช่วยปรับสภาพผิวและเพิ่มความชุ่มชื้น ยังพบการใช้งานในอุตสาหกรรมเคลือบผิวและสี เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยึดเกาะและทนทานต่อสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ได้ดี