ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลสถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารเพิ่มความหนืดและสารคงตัวในอุตสาหกรรมต่างๆ ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล มันช่วยเพิ่มความหนืดและเนื้อสัมผัสของแชมพู ครีมนวด และโลชั่น ให้การใช้งานที่ราบรื่นและสม่ำเสมอ ในอุตสาหกรรมสีและสารเคลือบ มันทำหน้าที่เป็นสารปรับรีโอโลจี ช่วยปรับปรุงการไหลและการเกลี่ยตัวของสี ในขณะที่ป้องกันการหยดย้อย มันยังถูกใช้ในวัสดุก่อสร้าง เช่น ผลิตภัณฑ์ฐานซีเมนต์ เพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำและความสามารถในการใช้งาน ในเภสัชกรรม มันทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและสารสร้างฟิล์มในเม็ดยาและแคปซูล นอกจากนี้ ยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มความหนืดและอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์เช่นซอสและน้ำสลัด ความหลากหลายและความเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ ทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในสูตรต่างๆ