ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลสใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารคงตัวในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เป็นส่วนประกอบหลักในแชมพู โลชั่น และครีม ให้ความหนืดและความเสถียรแก่สูตรผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารสร้างฟิล์มในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและการยึดเกาะ

ในอุตสาหกรรมสีและสารเคลือบ ทำหน้าที่เป็นสารปรับรีโอโลจี ช่วยปรับปรุงการใช้งานและความสม่ำเสมอของสี ป้องกันการหยดและให้การปกคลุมที่สม่ำเสมอบนพื้นผิว

ในเภสัชกรรม ใช้เป็นสารยึดเกาะและสารควบคุมการปล่อยยาในเม็ดยาและผลิตภัณฑ์ทาภายนอก เช่น เจล เพื่อให้ตัวยาปล่อยออกมาอย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มความชุ่มชื้น

ในอุตสาหกรรมอาหาร ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลสใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและสารคงตัวในซอส น้ำสลัด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการแยกชั้นของส่วนผสม

นอกจากนี้ยังใช้ในวัสดุก่อสร้าง เช่น ปูนซีเมนต์และน้ำยาประสาน เพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำและความสามารถในการใช้งาน ความหลากหลายและคุณสมบัติไม่เป็นพิษทำให้เป็นสารเติมแต่งที่มีคุณค่าต่อการใช้งานหลากหลาย