เอทิลเซลลูโลสใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและเป็นสารเคลือบในอุตสาหกรรมยา โดยช่วยควบคุมการปลดปล่อยตัวยาออกมาอย่างช้าๆ ในรูปแบบยาเม็ดหรือแคปซูล นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเคลือบผิว สารเพิ่มความหนืด และสารคงตัวในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อป้องกันความชื้น ยืดอายุการเก็บรักษา และปรับปรุงเนื้อสัมผัส ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เอทิลเซลลูโลสช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมกาว สี และหมึก เอทิลเซลลูโลสทำหน้าที่เป็นสารปรับความหนืด สารยึดเกาะ และเพิ่มความทนทาน นอกจากนี้ยังใช้ในคุณสมบัติการสร้างฟิล์มเพื่อเคลือบป้องกันส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์และการใช้งานอุตสาหกรรมอื่นๆ