เอทิลเซลลูโลสถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในฐานะสารเพิ่มความหนืด สารยึดเกาะ และสาร стабилизатор ในอุตสาหกรรมต่างๆ ในอุตสาหกรรมยา ใช้เป็นสารเคลือบเม็ดยา เพื่อควบคุมการปลดปล่อยสารออกฤทธิ์อย่างช้าๆ และเพิ่มความเสถียรในการเก็บรักษา ในอุตสาหกรรมอาหาร ทำหน้าที่เป็นสารปรับแต่งเนื้อสัมผัสและอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์เช่น ซอสและน้ำสลัด นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางเพื่อเพิ่มความหนืดของครีมและโลชั่น นอกจากนั้น เอทิลเซลลูโลสยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตกาว หมึก และสารเคลือบผิว ซึ่งมีคุณสมบัติการสร้างฟิล์มที่ดีเยี่ยมและทนต่อความชื้น ความหลากหลายและความเข้ากันได้กับวัสดุอื่นๆ ทำให้เป็นสารเติมแต่งที่มีคุณค่าต่อการใช้งานหลากหลาย