Lecithin
from soybean,>98%
science Other reagents with same CAS 8002-43-5
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
description รายละเอียดสินค้า
เลซิตินถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำและน้ำมันผสมกันได้ดี จึงมักพบในผลิตภัณฑ์เช่น ช็อกโกแลต มาร์การีน และน้ำสลัด เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ในงานอบขนม เลซิตินช่วยเพิ่มความเสถียรของแป้งและอายุการเก็บรักษา
ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง เลซิตินถูกใช้เป็นสาร стабилизаторและมอยส์เจอไรเซอร์ เป็นส่วนผสมสำคัญในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ช่วยในการให้ความชุ่มชื้นและปรับปรุงการทำงานของเกราะป้องกันผิว ในอาหารเสริม เลซิตินช่วยบำรุงสุขภาพสมองและตับเนื่องจากมีสารโคลีน
นอกจากนี้ เลซิตินยังใช้ในงานอุตสาหกรรมเป็นสารช่วยถอนแบบสำหรับพลาสติก เคลือบผิว และหมึก เพื่อให้กระบวนการผลิตราบรื่น ความหลากหลายและแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าต่อภาคส่วนต่างๆ
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Phosphorus (ICP-Atomic Emission) | 3.5-4.4 |
| Purity (HPLC) | 98-100 |
| Solubility in Ethanol | Pass |
| Appearance | White to yellow to brown powder, solid or chunks |
| Proton NMR Spectrum | Conforms to structure |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
