(9Z,12Z)-Octadeca-9,12-dien-1-ol เป็นสารเคมีที่ใช้หลักในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ต่าง ๆ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตสารเคมีพิเศษและสารกลาง (intermediates) ถือเป็นวัตถุดิบเริ่มต้นสำคัญในการสร้างสารลดแรงตึงผิว (surfactants) และอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifiers) ซึ่งจำเป็นในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง น้ำยาล้างจาน และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนาน้ำมันหล่อลื่นและสารเคลือบผิว โดยโครงสร้างของมันช่วยให้คุณสมบัติที่ต้องการ เช่น ความนุ่มนวลและความเสถียร ในงานวิจัย มักใช้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น เพื่อช่วยในการศึกษเคมีของลิพิด (lipid chemistry) และกระบวนการทางชีวภาพที่เกี่ยวข้อง การประยุกต์ใช้ยังขยายไปสู่ภาคเกษตรกรรม โดยใช้ในการปรุงสูตรยาฆ่าแมลงบางชนิดและสารควบคุมการเจริญเติบโต ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว มีคุณสมบัติช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและอ่อนนุ่ม มักถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในครีมบำรุงผิว โลชั่น และเซรั่ม เพื่อช่วยฟื้นฟูสภาพผิวและเสริมสร้างเกราะป้องกันผิว นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับเส้นผมเพื่อช่วยเพิ่มความนุ่มสลวยและลดการขาดหลุดร่วงของเส้นผม