โพลี(ไวนิล แอลกอฮอล์) ใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตกาวและสารยึดติด เนื่องจากมีคุณสมบัติการขึ้นรูปฟิล์มและการยึดเกาะที่ดีเยี่ยม มักใช้ในสารเคลือบกระดาษ สิ่งทอ และกาวไม้ ให้พันธะที่แข็งแรงและทนทาน

ในด้านการแพทย์ ใช้ในการผลิตคอนแทคเลนส์และน้ำตาเทียม เนื่องจากเข้ากันได้ทางชีวภาพและกักเก็บความชื้นได้ดี ยังเป็นส่วนประกอบหลักในระบบส่งยา ช่วยให้การปล่อยยาควบคุมได้

ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืด สารคงสภาพ และวัสดุบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะฟิล์มและเคลือบที่กินได้ คุณสมบัติละลายน้ำทำให้เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้ โพลี(ไวนิล แอลกอฮอล์) ใช้ในอุตสาหกรรมก่อสร้างเป็นส่วนประกอบในสารเติมซีเมนต์และปูน ช่วยเพิ่มการทำงานและความแข็งแรง ยังเป็นวัสดุสำคัญในการผลิตฟิล์มละลายน้ำสำหรับถุงซักผ้าและการเกษตร เช่น เทปเมล็ดพันธุ์

ในด้านการพิมพ์ 3 มิติ ทำหน้าที่เป็นวัสดุรองรับที่ละลายในน้ำได้ง่าย ทิ้งโครงสร้างที่พิมพ์ไว้ ความหลากหลายและย่อยสลายได้ทางชีวภาพทำให้เป็นวัสดุมีค่าต่ออุตสาหกรรมต่างๆ