Potassium benzoate
Reagent grade, 98.0%
Reagent
รหัส: #224525
นามแฝง
Potassium benzoate; Potassium benzoate salt
หมายเลข CAS
582-25-2
science Other reagents with same CAS 582-25-2
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
160.21 g/mol
สูตร
C₇H₅KO₂
badge
หมายเลขทะเบียน
EC Number
209-481-3
MDL Number
MFCD00013061
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Melting Point
>300°C
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
Room temperature, dry, sealed
description รายละเอียดสินค้า
ใช้เป็นสารกันเสียในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในอาหารและเครื่องดื่มที่มี pH ต่ำ (สภาวะกรด) เช่น เครื่องดื่มอัดลม น้ำผลไม้ ผักดอง และน้ำสลัด เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น รา ยีสต์ และแบคทีเรีย ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์โดยไม่เปลี่ยนรสชาติ มีประสิทธิภาพสูงในสภาวะ pH ต่ำ พบใช้ในสูตรยาและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางบางชนิดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากจุลินทรีย์ มักเลือกใช้แทนโซเดียมเบนโซเอตในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการโซเดียมต่ำเนื่องจากมีโพแทสเซียม ปลอดภัยเมื่อใช้ในปริมาณที่กำหนด และมักใช้ร่วมกับกรดซิตริกหรือกรดฟอสฟอริกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการกันเสีย
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
