Stevioside hydrate
95%
Reagent
รหัส: #111219
นามแฝง
stevioside; stevioside, stevioside
หมายเลข CAS
57817-89-7
science Other reagents with same CAS 57817-89-7
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
804.88 g/mol
สูตร
C₃₈H₆₀O₁₈
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Melting Point
198°C
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
2~8°C
description รายละเอียดสินค้า
สเตวิโอไซด์ ไฮเดรต เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีความหวานสูงและมีแคลอรีต่ำ มักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์เช่น เครื่องดื่มอัดแก๊ส ชา โยเกิร์ต และเบเกอรี่ เพื่อให้เป็นทางเลือกแทนน้ำตาลหรือลดปริมาณน้ำตาล ในภาคเภสัชกรรม ใช้ในสูตรยา เช่น น้ำเชื่อม อเม็ดเคี้ยว และผลิตภัณฑ์ยาอื่นๆ เพื่อเพิ่มความน่ากินโดยไม่เพิ่มแคลอรี นอกจากนี้ ยังใช้ในอาหารเสริมและอาหารสุขภาพที่มุ่งจัดการน้ำหนักหรือระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากไม่ส่งผลกระทบต่อระดับกลูโคสหรืออินซูลินอย่างมีนัยสำคัญ ความเสถียรภายใต้ความร้อนและสภาวะกรดทำให้เหมาะสำหรับใช้ในอาหารและเครื่องดื่มแปรรูปหลากหลายชนิด
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | White to almost white powder to crystal |
| Purity (%) | 94.5-100% |
| Infrared Spectrum | Conforms To Structure |
| NMR | Conforms To Structure |
| Melting Point (°C) | 195-240 |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
