น้ำยาไฟติกแอซิดใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ต่างๆ โดยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและรักษาความสดใหม่ ในภาคเครื่องดื่ม ใช้เพื่อคงความคงที่ของสีและรสชาติในน้ำผลไม้และเครื่องดื่มรสอ่อน นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารจับเชเลต จับกับไอออนโลหะเพื่อป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ในการแปรรูปอาหาร

ในสาขายา น้ำยาไฟติกแอซิดถูกนำมาใช้เนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ รวมถึงบทบาทในการลดการดูดซึมแร่ธาตุ ซึ่งมีประโยชน์ในการจัดการภาวะเช่นนิ่วในไต นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยปกป้องเซลล์และสุขภาพโดยรวม

ในด้านการเกษตร ใช้เป็นสารเคลือบเมล็ดเพื่อเพิ่มการงอกและปรับปรุงการเจริญเติบโตของพืชโดยให้แหล่งฟอสฟอรัส นอกจากนี้ ยังใช้ในกระบวนการบำบัดน้ำเพื่อยับยั้งการเกิดคราบตะกรันและการกัดกร่อนโดยการกักเก็บไอออนโลหะ

ในเครื่องสำอาง น้ำยาไฟติกแอซิดถูกผสมลงในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อคุณสมบัติขจัดเซลล์ผิวที่ตายและทำให้ผิวกระจ่างใส ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและโทนสีผิว ผลต้านอนุมูลอิสระยังช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากสิ่งแวดล้อม