ไฟติกแอซิดถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน ในอุตสาหกรรมอาหาร มันมักถูกใช้เป็นสารกันบูดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะในเนื้อสัตว์และอาหารทะเล เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการควบคุมระดับแร่ธาตุในร่างกาย ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ไฟติกแอซิดถูกใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเนื่องจากช่วยผลัดเซลล์ผิวเก่าและกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่ ทำให้ผิวดูสดใสและเรียบเนียนมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติช่วยลดรอยดำและจุดด่างดำบนผิวหนัง ในทางการเกษตร ไฟติกแอซิดถูกใช้เป็นสารปรับปรุงดินเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมธาตุอาหารของพืช และยังช่วยลดการสะสมของโลหะหนักในดินอีกด้วย นอกจากนี้ ไฟติกแอซิดยังถูกศึกษาเพื่อใช้ในทางการแพทย์ เนื่องจากมีศักยภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด