น้ำมันปาล์มถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารและการอบ เช่น การทอด การผัด และการทำขนม เนื่องจากมีความคงตัวสูงเมื่อถูกความร้อนและช่วยให้อาหารมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น เนยเทียม ครีมเทียม และขนมขบเคี้ยว ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง น้ำมันปาล์มเป็นส่วนผสมสำคัญในสบู่ โลชั่น และครีมบำรุงผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและช่วยบำรุงผิวได้ดี อีกทั้งยังใช้ในอุตสาหกรรมเชื้อเพลิงชีวภาพ โดยนำมาผลิตเป็นไบโอดีเซลซึ่งเป็นพลังงานทดแทนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม