LECITHIN
PC50
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
description รายละเอียดสินค้า
เลซิธินถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมเช่น น้ำมันและน้ำที่ปกติจะแยกจากกันผสมเข้ากันได้ พบทั่วไปในผลิตภัณฑ์เช่น ช็อกโกแลต มาร์การีน และน้ำสลัด เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความเสถียร ในเบเกอรี่ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของแป้งและยืดอายุการเก็บรักษา
ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและเครื่องสำอาง เลซิธินทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นและอิมัลซิไฟเออร์ในครีม โลชั่น และยาหม่อง ช่วยปรับปรุงการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ ยังใช้ในอาหารเสริมเนื่องจากมีศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพสมอง การทำงานของตับ และการจัดการคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้ เลซิธินยังถูกนำมาใช้ในงานอุตสาหกรรม เช่น สารช่วยถอนรูปในสเปรย์กันติดกระทะ และสารกระจายในสีและสารเคลือบ คุณสมบัติที่หลากหลายทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในหลายภาคส่วน
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | Yellow to brown viscous liquid or paste or powder or particle |
| Phosphatidylcholine | 50 |
| Acetone Insoluble Content | 60 |
| Acid value | 36 mg/g |
| Heavy Metals | <=20 mg/kg |
| As (mg/kg) | <=3 |
| Loss on Drying | 2% |
| Infrared Spectrum | Conforms to Structure |
| NMR | Conforms to Structure |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า