ใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารลดแรงตึงผิวแบบไม่ไอออนิก ในงานวิจัยทางชีววิทยาและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม ในวิธีตรวจสอบทางภูมิคุ้มกัน เช่น ELISA ช่วยลดสัญญาณรบกวนพื้นหลังโดยการลดการจับตัวกันแบบไม่จำเพาะบนพื้นผิวไมโครเพลท ยังถูกเติมลงในน้ำยาบัฟเฟอร์เพื่อเพิ่มความละลายของโปรตีนและคงความเสถียรของเมมเบรนในขั้นตอนการแตกเซลล์และการล้าง เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารลดแรงตึงผิวอ่อนโยน จึงเหมาะสำหรับการรบกวนเซลล์โดยไม่ทำให้โปรตีนเสียโครงสร้าง พบได้ทั่วไปในชุดตรวจการวินิจฉัย ช่วยปรับปรุงความ reproducible ของการทดสอบและความชัดเจนของสัญญาณ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์ยา เครื่องสำอาง และอาหาร ช่วยผสมส่วนผสมที่เป็นน้ำและน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ความเป็นพิษต่ำและความเข้ากันได้ทางชีวภาพสูงทำให้เหมาะสำหรับใช้ในสูตรทางการแพทย์และการดูแลส่วนบุคคล