N-Me-Asp(Otbu)-OH เป็นสารประกอบที่ใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์ในฐานะหน่วยสร้าง (building block) สำหรับสร้างโครงสร้างเปปไทด์ที่ซับซ้อน มีคุณค่าอย่างยิ่งในการสังเคราะห์เปปไทด์แบบเฟสตะกอน (SPPS) เนื่องจากมีกลุ่มปกป้องที่ป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการในระหว่างกระบวนการ กลุ่มเอสเตอร์เทอร์ต-บิวทิลปกป้องกรดคาร์บอกซิลิก ในขณะที่กลุ่มเมทิลบนไนโตรเจนช่วยให้เกิดความเลือกในการสร้างพันธะเปปไทด์ มักใช้ในการผลิตเปปไทด์ทางเภสัชกรรม โมเลกุลชีวภาพที่มีฤทธิ์ และเปปไทด์สำหรับงานวิจัย ซึ่งการควบคุมการรวมกรดอะมิโนอย่างแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญ ความเสถียรและความเข้ากันได้กับตัวเร่งปฏิกิริยาการจับคู่อันมาตรฐานทำให้เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับการสังเคราะห์เปปไทด์ที่มีลำดับและการปรับแต่งเฉพาะ