สารนี้ถูกนำไปใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีน โดยเป็นสารตั้งต้นสำคัญในกระบวนการสร้างพันธะเปปไทด์ โดยเฉพาะในการสังเคราะห์เปปไทด์แบบของแข็ง (solid-phase peptide synthesis) ซึ่งเป็นเทคนิคที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาและงานวิจัยทางชีวเคมี นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาเคมีที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันกลุ่มฟังก์ชัน (protecting group chemistry) โดยเฉพาะกลุ่มคาร์โบเบนซิลออกซี (Cbz) ที่ช่วยป้องกันหมู่เอมีโนในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ ทำให้สามารถควบคุมการเกิดปฏิกิริยาได้อย่างแม่นยำ